Nhiều nghiên cứu đã khẳng định tác dụng có lợi của việc tiêu thụ nước kiềm. Ví dụ, người ta đã quan sát thấy rằng uống nước ion kiềm làm giảm nồng độ glucose, cholesterol và chất béo trung tính trong máu và cải thiện chức năng trao đổi chất bằng cách ức chế sản xuất gốc tự do ở chuột bị rối loạn chuyển hóa. Nó cũng bảo vệ các tế bào beta tuyến tụy khỏi bị hư hại do oxy hóa. Hơn nữa, nước kiềm giúp giảm tốc độ tăng cân ở những con chuột béo phì bằng cách điều chỉnh cân bằng nội môi cholesterol.
Ở những bệnh nhân mắc bệnh thận giai đoạn cuối, nước kiềm đã được chứng minh là làm giảm tác dụng phụ bất lợi của quá trình chạy thận nhân tạo, chẳng hạn như tạo ra quá nhiều gốc tự do. Trong trường hợp sỏi bàng quang tiết niệu, nước kiềm làm tăng tốc độ bài tiết melamin và ngăn chặn sự tích tụ của nó trong bàng quang, từ đó cải thiện tình trạng bệnh lý liên quan đến sỏi bàng quang.
Vì nước kiềm có độ pH cao hơn nên khả năng trung hòa axit tự nhiên trong dạ dày của nó khiến nó trở thành một lựa chọn tốt để điều trị các rối loạn đường tiêu hóa, chẳng hạn như tăng axit dạ dày, tiêu chảy, v.v. làm bất hoạt không thể đảo ngược pepsin, một endopeptidase chịu trách nhiệm về bệnh trào ngược, bằng cách trung hòa axit trong dạ dày.
Trong trường hợp mất nước do tập thể dục ở người lớn khỏe mạnh, nước kiềm điện phân đã cho thấy làm giảm độ nhớt của máu, một hệ số xác định tính chất nhớt của máu.
Thật thú vị, tiêu thụ nước kiềm cũng cho thấy tác dụng có lợi trong việc thúc đẩy tuổi thọ. Những con chuột được cho uống nước kiềm đã cho thấy tỷ lệ sống sót tốt hơn so với những con chuột được cho uống nước thường.
Bên cạnh những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của việc uống nước kiềm, tắm với nó cũng giúp cải thiện các vấn đề liên quan đến da. Ví dụ, tắm cho chuột bằng nước kiềm đã cho thấy làm giảm tổn thương da liên quan đến bức xạ tia cực tím bằng cách duy trì sự cân bằng giữa các cytokine gây viêm và chống viêm.
Có rủi ro nào không?
Mặc dù có nhiều lợi ích khi sử dụng nước kiềm, nhưng việc kiểm soát chất lượng phù hợp là điều cần thiết để duy trì độ pH của nó trong phạm vi chấp nhận được về mặt sinh lý. Theo hướng dẫn của WHO về chất lượng nước uống, nước kiềm có độ pH lớn hơn 9 gây kích ứng da và mắt ở chuột và thỏ. Ở người, nước có độ pH cao hơn 10 gây kích ứng da, mắt và niêm mạc; nó cũng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa ở những người nhạy cảm. Ngoài những vấn đề này, việc sử dụng nguồn nước không đủ tiêu chuẩn cũng có thể tạo ra các tác động độc hại.
